Die Highltights

WEINKARTE

 

Der große Schriftsteller und Gourmet Alexandre Dumas, liefert in seinem 1872 postum erschienen "Grand Dictionnaire de cuisine" den "Beweis, dass ein guter Wein, direkt ins Himmelreich führen kann.

VINI ROSSI


Barolo DOCG Cru „castelletto“, Piemonte - 0,75L 52,- €
Rebsorte: Nebbiolo - trockener Rotwein mit hohem Tannin und Alkoholgehalt. Voller und körperreicher Geschmack, Granat bis Rubinrote Farbe.


Barbera d’Alba „Mugiot“ Barrique, Piemonte - 0,75L 30,- €
Rebsorte: Barbera - trockener, ausgesprochen fruchtiger Rotwein mit charakteristischer Kirschnote.


Barbera d’Alba DOC, Piemonte - 0,75L 24,- €
Rebsorte: Barbera - würzig, dominant und reintönig im Bouquet. Frisch und fruchtbetont im Geschmack.


Palazzo della Torre IGT „Allegrini“, Veneto - 0,75L 35,- €
Rebsorte: Corvinia 70%, Bondinella 25%, San Giovese 5% - Düfte dunkler Beeren, frisch geröstetem Kaffees und dunkler Schokolade. Am Gaumen eine Kombination aus saftiger, frischer Frucht und feinschmelzender Struktur.


Tellus Syrah IGT, Lazio - 0,75L 25,- €
Rebsorte: Syrah - reife, rosenartige Kirsch und Kaffeearomen. Am Gaumen mit guter Fülle, leckerer Sauerkirsche und Brombeere, feines bitter-schokoladiges Tannin.


Primitivo Salento IGT, Puglia - 0,75L 25,50,- €
Rebsorte: Primitivo - Noten von Vanille, Kakao und Pflaumen. Am Gaumen ausgewogen und rund, lässt im Finale Nuancen von Kakao und Kaffee.


Amarone VALP. Classico „Allegrini“, Veneto - 0,75L 78,- €
Rebsorte: Corvina 80%, Rondinella 15%, Oseleta 5% - intensiv rubinrot, Noten von reifen roten Früchten, leicht würzig, voll und reich, warm und weich im Geschmack.


Chianti Classico DOCG, Toscana - 0,75L 24,- €
Rebsorte: Sangiovese 90%, Canaiolo 10% - rubinrot, harmonisch, herb, würzig, leichtes Tannin mit samtigem Abgang.


Cabernet Sauvignon DOP, Friuli - 0,75L 25,- €
Rebsorte: Cabernet Sauvignon - purpurrote Farbe, intensiver Duft, fruchtiges Aroma, runder Geschmack, zarte und gut ausgeprägte Tannine.


Refosco DOP, Friuli - 0,75L 25,- €
Rebsorte: Refosco dal Peduncolo rosso (Mondeuse Noire) - große Aromen Vielfalt nach Lakritze, dunkler Schokolade und Holunder.


Nero d`Avola IGT, Sicilia - 0,75L 24,- €
Rebsorte: Nero d`Avola - enthält Aromen von Sauerkirschen und Waldbeeren. Am Gaumen würzig, mit feiner Mineralität und süßlichen Pflaumennoten, vermischt mit Piment und Noten von Schokolade.


Cabernet Franc, Veneto - 0,75L 13,- €
Rebsorte: Cabernet Franc - komplexes und fruchtiges Bouquet, erinnert an reife Kirschen, Waldbeeren und Kräuter.

VINI ROSATI


Five Roses Salento IGT, Puglia - 0,75L 25,- €
Rebsorte: Negroamaro 100% - schmeckt nach Himbeeren und Blaubeeren. Duftendes Bouquet mit trockenem, weichem, warmen Geschmack.

VINI BIANCHI


Gavi di Gavi DOCG, Piemonte - 0,75L 25,50,- €
Rebsorte: Cortese - frisch, leicht mit Aromen vonÄpfeln und Zitronenfrüchten.


Lugana Molin Sup. Barrique, Lombardia - 0,75L 25,- €
Rebsorte: Trebbiano - trocken, herb, frisch, reich und voller Geschmack.


Arneis Langhe DOC, Piemonte - 0,75L 24,- €
Rebsorte: Arneis - kraftvoll und trocken, intensiv, duftet nach Wildäpfeln und Wildbirnen.


Chardonnay DOP, Friuli - 0,75L 25,- €
Rebsorte: Chardonnay - frisch, mild, blumig und apfelartig.


Timorasso DOC, Piemonte - 0,75L 23,- €
Rebsorte: Timorasso Der Timorasso, ein ziemlich unbekannter Weißwein aus den Hügeln von Tortona (südöstliches Piemont), verfügt über fruchtige Aromen, zu denen sich schon nach zwei, drei Jahren ausgeprägte Petrolnoten gesellen, und einen kräftigen, vollen Körper.


Sauvignion DOP, Friuli - 0,75L 25,- €
Rebsorte: Sauvignion - im Duft entfalten sich Aromen von Stachelbeeren und Brennnessel. Am Gaumen erfrischend, von feiner Frucht und dezenter Mineralität.


Grecante DOC, Umbria - 0,75L 25,- €
Rebsorte: Crecchetto - am Gaumen finden sich feine Frucht, pflanzliche Würze, und kandierte Zitrusfrüchte wieder. Sehr lebendig, weich und ausgewogen, mit einer fruchtigen Note.


Bianco di custoza DOC, Veneto - 0,75L 13,- €
Rebsorte: Bianco di custoza - der Duft ist fruchtig, duftend, leicht aromatisch. Der Wein schmeckt würzig, weich, zart, vollmundig und angenehm bitter.

GRAPPE


„Bric del Gaian“ / Berta – Piemonte 45% - 2cl. 6,50,- €
Rebsorte: Moscato d‘ Asti - Fasslagerung: mindestens 8 Jahre


Roccanivo / Berta – Piemonte 45% - 2cl. 6,50,- €
Rebsorte: Barbera - Fasslagerung: mindestens 8 Jahre


Tre Soli Tre / Berta – Piemonte 45% - 2cl. 6,50,- €
Rebsorte: Nebbiolo - Fasslagerung: mindestens 8 Jahre


Villa Prato / Berta – Piemonte 41% - 2cl. 4,50,- €
Rebsorte: Cuvee aus guten Weinen der Region


Grappa di Amarone / Marzadro – Trentino 41% - 2cl. 6,50,- €
Rebsorte: Corvina - Fasslagerung: über 3 Jahre


Grappa di Barolo / Montanaro – Piemonte 45% - 2cl. 6,50,- €
Rebsorte: Nebbiolo da Barolo


Grappa San Giorgio / Marzadro – Trentino 38% - 2cl. 4,50,- €
Rebsorte: Cuvee aus guten Weinen der Region


Grappa „Levi“ / Levi – Piemonte 48/53% - 2cl. 10,00,- €
Rebsorte: Bester Winzer der Region