Das Konzept

ANTIPASTI

 

Ob ein frisch belegtes Brötchen oder ein farbenfroher Salat, eine deftig-dampfende Tagine oder ein wunderbarer Vorspeisenteller, bei uns bekommen unsere Kunden all das wann Sie wollen.


Unsere Speisekarte


Bruschetta al metro


mit verschiedenem Belag

• Klein      6,90,- €

• 50 cm      12,90,- €

• 100 cm      20,90,- €

Vitello tonnato

Kalbsfleisch, Kapern, Thunfisch, Petersilie, Basilikum, Mayonnaise     12,90,- €
Umberto Eco beschrieb „vitello tonnato“ als Das regionale Gericht im Piemont. Mein Rezept verdanke ich einer wunderbaren Köchin - Rossana - aus dem Dorf Solero in der Nähe von Alessandria.

Polipo e gamberi

Oktopus, Garnelen, Radicchio, Knoblauch, Zitrone, Honig, Olivenpate, Petersilie (warm!)     14,90,- €

Gemischte Vorspeise



Immer „neu“ und frisch zubereitet

Klein      12,90,- €

Zuppa del giorno

"Tages" Suppe     6,50,- €

Insalata mista piccola

Kleiner gemischter Salat     5,50,- €
Unser hauseigenes Dressing – Olivenöl, weißer Balsamicoessig, Orange, Zitrone, Schalotten, Kräuter…

Tagine & Couscous


In Sizilien, vor allem im Westen um die Stadt Trapani, haben sich Tagine und Couscous (Grieß aus Weizen) seit der arabischen Herrschaft im Mittelalter als traditionelles Gericht halten können. Tagine ist zugleich der Name für das einzigartige Tongefäß mit dem auffälligen, kegelförmigen Deckel, in dem das Schmorgericht zubereitet wird.
Solo per due – nur für Zwei

Tagine con pollo



Hähnchen Tagine

Hähnchenschenkel, Rote Zwiebel, Mandel, Karotten, Zimt, Kurkuma, Kardamom, Kümmel, Sesam, süßes Paprikapulver, Peperoncino     29,90,- €

dazu Couscous und Joghurt

Tagine con polpette vegetariane



Gemüse Tagine

Gemüsebällchen (Kichererbsen, Weiße Bohnen, Zwiebel, Petersilie, Knoblauch) Zitrone, scharfe Tomatensoße, Saison Gemüse     24,90,- €

dazu Couscous und Joghurt

Riso venere con gamberi

Venere Reis mit Vanille-Garnelen     14,90,- €
Ein einmaliger, nussiger und nach Sandelholz duftender Reis. Schon vor 2800 Jahren in China angebaut. Er galt als Reis der Kaiser. Seit 1997 auch in der Poebene im Piemont angebaut und geliebt.

Pasta del giorno

"Tages" Nudelgericht     13,90,- €

Agnello

Confierte Lamm Haxe - 16 Stunden in Olivenöl gegart, Saison Gemüse, Weißwein-Orangen Reduktion     23,90,- €

Tagliata di manzo

Italienisches Rindersteak gegrillt und in Scheiben geschnitten dazu Salat, Parmesan, La Ratte Kartoffel aus dem Ofen, Balsamico-Reduktion     22,90,- €

Pesce

"Tages" Fischgericht     22,90,- €

Affogato al caffe

Vanilleeis in Espresso     3,90,- €

Sorbetto

Sorbet     5,90,- €

Tortino al cioccolato

Warmes Schokotörtchen mit Eis     6,90,- €