ANTIPASTI & VINO

Liebe Gäste, zur Weihnachtszeit bleiben wir an den Tagen 24, 25, 26 & 27 Dezember geschlossen!


Wir wünschen Ihnen frohe Festtage!


Unser Silvester Menü


Von 20.00 bis 24.00 Uhr

Eine kulinarische Reise durch die Welt, kulinarische und „politische“ Reflektionen und die Überzeugung, dass Essen die schönste Form der Annäherung ist und keine Grenzen kennt.

Die Zukunft liegt in Ostasien und im pazifischen Raum. Für China als „Zhong Guo“ („Reich der Mitte“), eine Rückkehr zu einem vergangenen Gleichgewicht.

Chinesische Pilzsuppe


Man würde noch größere Klimakonsequenzen für dieses Jahrhundert erwarten als bisher, schreibt die Osloer Tageszeitung „Dagbladet“. Bereits jetzt wandert der kälteliebende Lachs immer weiter nach Norden!

Lachs Confit


Das „Hamburger Stück“ besteht aus einem Weizenbrötchen mit einer Hackfleischfrikadelle aus Beefsteak. Dieses Rezept, so die Hypothese, sei mit den deutschen Einwanderern in die USA gekommen… US Präsident Donald Trump auch!

Unser Hamburger


Je tiefer die „Spannungen“ des Westens mit dem Nahen Osten geworden sind, desto größer wurde das Interesse an der arabischen Küche. Keine Gemeinheit wird ausgelassen, wenn über Muslime, hiesige und andere, gesprochen wird. Doch wenn auf einem Kochbuch das Wort "orientalisch" steht, verkauft es sich von allein!

Orientalisches Lamm


Das erste Speiseeis gab es vermutlich im antiken China. Ende des 13. Jahrhunderts beschrieb Marco Polo die Herstellung einer Kältemischung aus Schnee oder Wasser und Salpeter, die er in China kennengelernt hatte. Speiseeis aus Wasser und Fruchtsaft oder -püree (Granita) wurde zu einer italienischen Spezialität

Torrone Eis


44,00 Euro ohne Getränke


MIT ALLEN SINNEN


Ein Lokal entstanden aus dem Wunsch durch kulinarische Köstlichkeiten die Liebe für eine bewegte Kochkunst, reich an Geschmack und im Einklang mit den Jahreszeiten zum Ausdruck zu bringen.
Ein Ambiente mit entspannender Atmosphäre das durch die Liebe zum Detail und einem natürlichen Drang zum Sinnlichen zu einem idealen Ort...

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Unsere Öffnungszeiten


Montag

17.30 - 23.00 Uhr

Dienstag

Ruhetag

Mittwoch

17.30 - 23.00 Uhr

Donnerstag

17.30 - 23.00 Uhr

Freitag

17.30 - 23.00 Uhr

Samstag

17.30 - 23.00 Uhr

Sonntag

17.30 - 22.00 Uhr



Wir haben immer den letzten Sonntag im Monat und den darauffolgenden Montag geschlossen.

Bitte beachten Sie:

Unsere Küche schließt um 22.00 Uhr (Sonntag um 21.00 Uhr).

Weißweine, Rotweine, Destillate

FÜR UNSERE GÄSTE NUR DAS BESTE


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SAF das sind Asia und Franco Samarotto. Nach vielen Jahren Tätigkeit in der Gastronomie und mit einem brillant verfeinertem Handwerk stellen Sie die Quintessenz ihrer kulinarischen Erfahrungen und Reisen dar; ein Ort in dem sie mit Ruhe und Leidenschaft ihre Gäste verwöhnen möchten.